малая грибная энциклопедия
Малая грибная энциклопедия
Грибы - удивительное творение природы. Это огромное царство, которое лишь совсем недавно ученые выделили наравне с царствами растений и животных, насчитывает более 100 тыс. видов. Ведь грибы - это не только всем известные сыроежки и маслята. Это еще и грибы-разрушители - трутовик, головня и ржавчина, и дрожжевые грибы, способные превратить сок винограда в вино, и грибы, оказывающие целебное воздействие, такие как чага и чайный гриб, и, конечно, опасные для жизни ядовитые грибы - мухомор, бледная поганка и др. Эта книга содержит немало полезных сведений: как правильно определять трибы, как их нужно собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению грибов, а также рецепты по приготовлению необыкновенно вкусных, полезных и питательных грибных блюд. Составитель Вадим Арчер.
517 Руб.
Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель Вадим Арчер.
605 Руб.
Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке. Составитель: Арчер В.
522 Руб.
Грибная энциклопедия
Грибы были и остаются одним из важнейших продуктов питания. Из них можно приготовить множество питательных и великолепных по вкусу блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Однако собирать их нужно с большой осторожностью, чтобы в корзинку не попали ядовитые экземпляры. В этой энциклопедии описывается более 300 видов грибов, которые произрастают на территории нашей страны. Подробное описание позволит вам отличить ядовитые грибы от их съедобных собратьев, рецепты помогут вам вкусно их приготовить, а советы по выращиванию - развести на своем дачном участке. Грибник с большим стажем поделится с вами секретами такой охоты, чтобы каждый ваш поход в лес был увенчан успехом!
99 Руб.
Арчер В. (сост.) Малая грибная энциклопедия / Более 130 видов грибов. Арчер В. (Центрполиграф)
Грибы - удивительное творение природы. Это огромное царство, которое лишь совсем недавно ученые выделили наравне с царствами растений и животных, насчитывает более 100000 видов. Ведь грибы - это не только всем известные сыроежки и маслята. Это еще и...
449 Руб.
Арчер В. (сост.) Малая грибная энциклопедия / Более 130 видов грибов. Арчер В. (Центрполиграф)
Грибы - удивительное творение природы. Это огромное царство, которое лишь совсем недавно ученые выделили наравне с царствами растений и животных, насчитывает более 100000 видов. Ведь грибы - это не только всем известные сыроежки и маслята. Это еще и...
449 Руб.
Лагутина Татьяна Владимировна Грибная энциклопедия
Грибы были и остаются одним из важнейших продуктов питания. Из них можно приготовить множество питательных и великолепных по вкусу блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Однако собирать их нужно с большой осторожностью, чтобы в корзинку не попали ядовитые экземпляры. В этой энциклопедии описывается более 300 видов грибов, которые произрастают на территории нашей страны. Подробное описание позволит вам отличить ядовитые грибы от их съедобных собратьев, рецепты помогут вам вкусно их приготовить, а советы по выращиванию - развести на своем дачном участке. Грибник с большим стажем поделится с вами секретами такой охоты, чтобы каждый ваш поход в лес был увенчан успехом!
295 Руб.
Арчер В. (сост.) Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
619 Руб.
Арчер В. (сост.) Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.
619 Руб.
Малая энциклопедия садовода
Авторский коллектив - сотрудники Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И.Вавилона - знакомит читателей с основными рекомендациями по выращиванию в условиях садовых участков тридцати традиционно возделываемых и редких еще плодовых и ягодных растений. В краткой форме приведены лишь самые важные особенности успешного выращивания садовых культур, которые необходимо знать и соблюдать. Значительный объем книги отведен знакомству с современным сортиментом. Перечислены характеристики рекомендованных для возделывания и перспективных сортов плодовых (яблоня, груша, вишня, слива, черешня), ягодных (актинидия, жимолость, земляника, крыжовник, малина, Облепиха, смородина) и других культур. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся выращиванием и сортиментом плодовых и ягодных культур. Составитель: А.А.Юшев.
549 Руб.
Малая энциклопедия консервирования
Настала пора делать заготовки! Если все, выращенное вами, удастся сохранить без потерь, весь год ваш стол будет обеспечен самыми вкусными продуктами. Энциклопедия консервирования поможет вам в этом, вы найдете на ее страницах все необходимые рецепты. Для того, чтобы маринованные огурцы стали хрустящими, нужно добавить в маринад дубовой коры. Варенье из абрикосов можно сварить с ядрами косточек, и тогда оно приобретет приятный миндальный вкус. Желе из яблок и лимона с грецкими орехами очень просто приготовить - главное, не пропустить момент готовности. Грибы, засоленные холодным способом, достигают готовности через два месяца, но они вкуснее и лучше хранятся, чем грибы горячего засола. Провесная рыба, приготовленная путем непродолжительного вяления, разделанная на балык, обладает уникальными вкусовыми качествами. Мясные окорока, обработанные коптильным дымом от мягкой древесины, готовятся за более короткое время и имеют приятный внешний вид. Как законсервировать овощи, фрукты и ягоды, заготовить впрок грибы, засолить и закоптить рыбу, изготовить мясные консервы - обо всем вам расскажет энциклопедия. Составитель: Жукова Т.М.
298 Руб.
Малая энциклопедия жизни
Книгу можно смело назвать малой энциклопедией жизни современного человека. В ней обобщены материалы журнала "Домашняя энциклопедия" - материалы о том, без чего человеку не обойтись: от расшифровки символов на ярлыках одежды до эпилятора и условий пользования им и массы полезных советов для любого человека. Большой раздел в книге посвящен красоте и сохранению здоровья. Советы психолога - это особый разговор с читателем книги.
152 Руб.
Малая энциклопедия консервирования
В книге приведены разнообразные, в том числе и старинные, рецепты и технологии консервирования овощей, плодов и ягод, рыбы и мясных продуктов. Советы, предложенные на страницах этой книги, помогут избежать ошибок при консервировании и тем самым решить проблему сохранения продуктов в течение долгого времени. Каждый, кто выберет и освоит "свои" рецепты приготовления вкусных и доброкачественных продуктов для своего стола, приятно удивит родных и близких. Составитель: Жукова Т. М.
211 Руб.
Малая энциклопедия дачника
Это четвертая книга библиотеки журнала "Домашняя энциклопедия для вас". В нее включены в основном статьи, опубликованные в этом интересном журнале. Материалы сборника посвящены "секретам" освоения дачного участка, выращивания "еды" - разведению индюков, кроликов, цыплят, коз, и другой живности, изготовления различных вин, настоек и наливок и так же дачных угощений. Книга представляет собой незаменимое пособие для дачников.
91 Руб.
Малая энциклопедия жизни
Книгу можно смело назвать малой энциклопедией жизни современного человека. В ней обобщены материалы журнала "Домашняя энциклопедия" - материалы о том, без чего человеку не обойтись: от расшифровки символов на ярлыках одежды до эпилятора и условий пользования им и массы полезных советов для любого человека. Большой раздел в книге посвящен красоте и сохранению здоровья. Советы психолога - это особый разговор с читателем книги. 0
97 Руб.
Малая энциклопедия импрессионистов
Эта книга расскажет читателям об эпохе, в которую зародился импрессионизм, и о тех, кого мы причисляем к импрессионистам — о Писсарро, Мане, Дега, Моне, Ренуаре, Сислее. 0
308 Руб.